Fundación José A. “Tony” Santana culmina rehabilitación de cocina comunitaria en Proyectos Alegría y la inaugura con el Chef Iván Clemente
- Luis Zapata
- 17 feb
- 2 Min. de lectura
Actualizado: 18 feb
Caguas, Puerto Rico – La Fundación José A. “Tony” Santana anunció la culminación de los trabajos de rehabilitación y modernización de la cocina del centro comunitario Proyectos Alegría, una iniciativa dirigida por la hermana Awilda Disla que impacta directamente a familias y comunidades de escasos recursos.
Hace cuatro años, como parte de las iniciativas conmemorativas del centenario de don José A. “Tony” Santana, la Fundación conoció la extraordinaria labor de Proyectos Alegría, un esfuerzo comunitario que logró rescatar una escuela en desuso para transformarla en un espacio de ayuda social. Desde entonces, la Fundación decidió convertirse en colaborador y aliado permanente de esta iniciativa.
Proyectos Alegría se ha consolidado como un centro donde se donan alimentos a los más necesitados, se brinda ayuda en situaciones de emergencia y se fomenta la sana convivencia comunitaria. Próximamente, además, el proyecto ampliará sus servicios con programas de tutorías dirigidos a niños y jóvenes de la comunidad.
El chef Iván Clemente fue el cocinero invitado para la inauguración de la cocina.
La Fundación José A. “Tony” Santana, cuya misión es asistir a personas de escasos recursos y promover la educación y las artes, cumplió hoy una promesa hecha a la hermana Awilda Disla: dotar a Proyectos Alegría de una cocina funcional y moderna que permita ampliar significativamente sus servicios de alimentación.
El Doctor Santana, presidente de la Fundación dijo “en Puerto Rico existe una pobreza muchas veces invisible, acompañada de un sufrimiento diario de personas que incluso carecen de los medios para preparar sus propios alimentos. Hasta ahora, este proyecto solo podía ofrecer alimentos fríos. Con la rehabilitación de la cocina, Proyectos Alegría podrá brindar comidas y meriendas calientes, especialmente a los niños y jóvenes que participen en los programas de tutorías, representando un paso importante hacia el bienestar y la dignidad humana”.
Los fondos para la rehabilitación fueron asignados por la Fundación José A. “Tony” Santana, mientras que los trabajos se completaron gracias a la generosa donación de equipos por parte de Airport Shoppes (MGI). También se contó con la colaboración y asesoría del ingeniero Wilfred Díaz, del Four Points by Sheraton Caguas Real Hotel & Casino, y de Erick Jiménez, gerente general del Hotel TRYP Isla Verde.
La Fundación agradeció además la aportación de Noel Algarín, contratista del proyecto; así como de Héctor Peña, de Héctor Air Conditioner, y de Empresas de Gas, cuyas contribuciones fueron esenciales para hacer realidad esta obra.
Durante la inauguración, la Fundación expresó su agradecimiento a Dios y a quienes fielmente apoyan sus iniciativas, por permitir dar un paso más en su misión de mejorar la calidad de vida del pueblo puertorriqueño y reconoció de manera especial al chef Iván Clemente, quien con su talento inauguró las renovadas facilidades.
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